Τυρόπιτα για Δύο
Τέσσερα φύλλα κρούστας και μια γέμιση φέτας σε στυλ μπεσαμέλ. Στην τέλεια ποσότητα για δύο — χωρίς περισσεύματα, χωρίς σπατάλη.
Δείτε το στο Instagram →Εκτέλεση
- 1
Χτυπάμε μαζί τη φέτα, το αυγό, το γάλα και το αλεύρι, μέχρι να γίνει μια πηχτή γέμιση σε στυλ μπεσαμέλ.
- 2
Βουτυρώνουμε ένα μικρό ταψί (18×12 εκ.). Στρώνουμε 2 φύλλα κρούστας, αλείφοντας το καθένα με βούτυρο.
- 3
Απλώνουμε ομοιόμορφα τη γέμιση και σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα 2 φύλλα, αλείφοντας κι αυτά με βούτυρο.
- 4
Χαράζουμε την επιφάνεια και ψήνουμε στους 180 °C για 30–35 λεπτά, μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανή.