Μπουκιές Σφολιάτας με Μέλι και Μοτσαρέλα
Τετράγωνα σφολιάτας γεμισμένα με λιωμένη μοτσαρέλα και παρμεζάνα, με μέλι και νιφάδες τσίλι στο τέλος. Εθιστικά, με την καλύτερη έννοια.
Δείτε το στο Instagram →Εκτέλεση
- 1
Κόβουμε τη σφολιάτα σε 8 τετράγωνα. Βάζουμε μοτσαρέλα και παρμεζάνα στο κέντρο του καθενός.
- 2
Διπλώνουμε τις γωνίες προς τα μέσα για να γίνει φακελάκι και πιέζουμε τις άκρες να κλείσουν. Αλείφουμε με το χτυπημένο αυγό.
- 3
Ψήνουμε στους 200 °C για 18–20 λεπτά, μέχρι να φουσκώσουν και να πάρουν βαθύ χρυσαφί χρώμα.
- 4
Περιχύνουμε με μέλι και πασπαλίζουμε με νιφάδες τσίλι όσο είναι ακόμη ζεστά. Σερβίρουμε αμέσως.