Χτυπητή Φέτα
Φέτα, ελληνικό γιαούρτι, ελαιόλαδο και χυμός λεμονιού, χτυπημένα μέχρι να γίνουν σαν σύννεφο, με ψητά ντοματίνια από πάνω.
Δείτε το στο Instagram →Εκτέλεση
- 1
Ψήνουμε τα ντοματίνια με λίγο ελαιόλαδο και το σκόρδο στους 200 °C για 20 λεπτά, μέχρι να σκάσουν.
- 2
Χτυπάμε τη φέτα, το γιαούρτι, το ελαιόλαδο και τον χυμό λεμονιού στο μούλτι, μέχρι να γίνουν εντελώς λεία κρέμα, περίπου 2 λεπτά.
- 3
Απλώνουμε σε ένα πιάτο, βάζουμε από πάνω τα ψητά ντοματίνια και ραντίζουμε με λίγο ακόμη ελαιόλαδο.