Galette de Setas con Hojaldre
Setas salteadas, parmesano, ajo y tomillo envueltos en hojaldre dorado. Sencilla y muy reconfortante.
Ver en Instagram →Preparación
- 1
Saltea las setas en aceite de oliva con el ajo y el tomillo a fuego fuerte, hasta que se evapore todo el líquido. Salpimienta bien.
- 2
Extiende el hojaldre sobre una bandeja forrada. Esparce el parmesano en el centro, dejando un borde de 4 cm.
- 3
Reparte las setas sobre el queso con una cuchara y pliega los bordes del hojaldre sobre el relleno.
- 4
Pincela el borde con huevo batido. Hornea a 200 °C durante 25–28 minutos, hasta que suba y se dore.