Galette de Tomate y Halloumi
Tomates cherry, halloumi, ricotta y copos de chile sobre hojaldre. Los tomates se deshacen y se caramelizan hasta convertirse en algo maravilloso.
Ver en Instagram →Preparación
- 1
Extiende el hojaldre sobre una bandeja forrada. Unta la ricotta en el centro, dejando un borde de 4 cm.
- 2
Reparte los tomates y el halloumi sobre la ricotta. Esparce los copos de chile y riega con aceite de oliva.
- 3
Pliega los bordes hacia dentro y pincélalos con el huevo batido.
- 4
Hornea a 200 °C durante 30 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado y los tomates reventados.